Еда > Рецепты > Как приготовить сырники из творога? Рецепт

Как приготовить сырники из творога? Рецепт

Автор: Екатерина Каштанова

Дата добавления: 30 августа 2012Просмотров: 126371

Сырники

Сырники

Сырники (творожники)- очень популярное блюдо русской, белорусской и украинской кухонь.Сырники- это оладьи из творога, жареные лепешки с добавлением муки и яиц.

Шаги.

1Сырники пожарить проще простого. Существует много рецептов их приготовления. Самый простой и проверенный- классический способ приготовления. Сырники получаются пышными, нежными и вкусными.
Вам потребуется: 200 г. творога (жирность- 18%), 1 столовая ложка манной крупы, 1 яйцо, 2 столовых ложки муки, 2 столовых ложки тростникового сахара, 1 чайная ложка ванильного сахара, масло для жарки.
Жарим сырники с обеих сторон до образования золотистого цвета

Жарим сырники с обеих сторон до образования золотистого цвета

2Готовим сырники.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты: творог, манную крупу, яйцо, ванильный и тростниковый сахар.
Сформировываем сырники нужного размера, обваливаем их в муке и жарим с обеих сторон до образования золотистого цвета.
Если вы желаете, чтобы ваше блюдо было диетическим и более легким, то приготовьте его не на сковородке, а в духовке. Запекайте, переложив сырники в силиконовые формочки.
Ленивые вареники

Ленивые вареники

3Не рекомендуется сырники готовить из кислого творога. Если вы желаете отведать вкусное блюдо, то используйте для приготовления только качественные продукты.
Что делать, если творог суховат? В этом случае следует смягчить его, смешав со сметаной, кефиром или молоком. Таким образом масса будет более эластичной.
Кстати, если в это же тесто добавить побольше муки, затем скатать колбаску и нарезать ее на кружочки небольшого размера, обвалять в муке и на несколько минут бросить в кипящую воду, то у вас получатся уже не сырники, а вкуснейшие ленивые вареники.
Жарим сырники с обеих сторон до образования золотистого цвета

Жарим сырники с обеих сторон до образования золотистого цвета

Ленивые вареники

Ленивые вареники

Комментарии
Qip

Администратор

Закрыть Очистить историю