Еда > Рецепты > Сырная закуска с яблоками. Рецепт.

Сырная закуска с яблоками. Рецепт.

Автор: Екатерина Каштанова

Дата добавления: 25 июля 2013Просмотров: 631

Сырная закуска с яблоками

Сырная закуска с яблоками

Это великолепное блюдо отлично подходит для легкого ужина с друзьями или романтического ужина. Как приготовить сырную закуску с яблоками — читайте далее в инструкции.

Шаги.

Пикантная сырная закуска готовится очень быстро, поэтому выручает в случае неожиданного приезда гостей
1Сырная закуска с яблоками идеально сочетается с белым вином. Если вы хотите устроить разгрузочный день, то такое блюдо является отличным вариантом для легкого обеда или ужина. Закуска из сыра и яблок не содержит большого количество калорий, помимо всего, ингредиенты, входящие в состав блюда, обогащены минералами и витаминами. Порадуйте близких и гостей замечательным вкусом закуски из сыра и яблок. Как же приготовить это блюдо?
2Ингредиенты:
- твердый сыр — 300 г (выбирайте на ваш вкус),
- зеленые яблоки — 3 шт.,
- салат «Айсберг» - 1 кочан среднего размера,
- жирная сметана (20-22%) - 200 г,
- измельченные орехи (фундук, грецкий орех, миндаль) — 4 ст. л.,
- соль, перец черный молотый — по вкусу,
- мята — 2-3 веточки.
3Приготовление:
Помойте яблоки, затем очистите их от кожуры, после этого разрежьте на две части и удалите сердцевину. Воспользуйтесь крупной теркой и измельчите 300 г сыра и очищенные зеленые яблоки.
В закуску также можно добавить немного лимонного сока, тогда блюдо станет еще более пикантным. При желании поджарьте измельченные орешки в подсолнечном масле в течение 2-3 минут
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

4Для того, чтобы измельчить орехи, воспользуйтесь блендером (конечно, можно купить уже готовый продукт).
Хорошо промойте под холодной водой веточки мяты, после чего дайте им высохнуть. Оторвите от стеблей листики и измельчите их.
Смешайте тертые яблоки, сыр, орешки и измельченную мяту со сметаной, добавьте по вкусу соль и перец, тщательно перемешайте. Попробуйте смесь, при необходимости добавьте еще соль и перец.
Подключите фантазию!

Подключите фантазию!

5Разберите кочан салата на листочки (они должны быть в форме лодочки), каждый из них хорошенько промойте под холодной водой и обсушите. Как только салат обсохнет, выкладывайте сверху начинку на каждый листочек. Подавайте закуску в плоском широком блюде, приятного аппетита!
6Сырную закуску с яблоками можно также подавать в крекерах, тарталетках или же хлебцах. При желании закуску подают в яблоках, разрезанных на две половины, но имейте в виду, что вкус яблока будет оттенять все остальные.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Подключите фантазию!

Подключите фантазию!

Комментарии
Qip

Администратор

Закрыть Очистить историю